Daar’s chocolate mousse op die draadloos!

Amore Bekker van RSG (Die Bek) het haar blessing gegee dat ek die resep kan plaas, so thanx Bek.  🙂

Amore het ‘n manier waarop sy die volk aan die kook wil kry, of die liefde in haar lewe wil leer kook met die volk se idees, ek kon dit nognie uitfigure nie, maar dit is nietemin ‘n treffer.  Luister mooi, jy mag Helen Zille hoor resepte gee, of ‘n boetebessie hoor giggel.  Anyway, dit is gatskop draadloos, vol verassings.  Weeksdae na 16:30 kan jy begin uitluister vir haar resepte oproep.

Sy bel Vrydag ‘n tannie, ene Minette, en die gee die wonderlikste mousse resep oor die lug.  So lekker, ek proe sommer die mousse, en toe die tannie amen se, toe gooi ek sommer in my gedagtes ‘n doppie 10 Jaar KWV ook by daai mousse.

Neem 18 marshmallows (nie die geure van druiwe en mango en daai twak nie, nee, die gewone wittes en pienkes), ‘n groot blik Ideal Milk, en ‘n slab tjoklit, by name Midnight Velvet.

Sit marshmallows, tjoklit en 100ml Ideal Milk in ‘n glasbak, en smelt stadig in die mikro.  Klits gereeld met ‘n draadklitser om die klonte uit te kry, en te sien dat alles smelt en vermeng.

Verkoel die res van die Ideal Milk, en sodra die mikro-mengsel afgekoel is, klits jy die Ideal Milk styf, en meng in by die tjoklit-mallows.  Dit is ook nou net hier waar ek vir ekstra geur ‘n doppie KWV inwerk.  Verkoel en val weg.

Dankie tannie Minette, ek gaan dit probeer met die eerste buite ete van die lente, waar ons die tafel op die grasperk kan uitdra!